• Tag poulet

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  • Fricassé de poulet à la pistache (et à la figue)

    Par Cuisine de Morgane dans Viandes le 17 Novembre 2016 à 22:21
    ...temps passe vite :) Quel horreur! Déjà un mois que j'ai réalisé cette délicieuse recette de fricassé de poulet à la pistache ; recette tirée d'un de mes magazine de cuisine et vins de France, à laquelle j'ai rajouté un délicieux fruit de saison : les figues ! Certes la saison est passée...

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  • Poulet à la normande : cidre et calvados

    Par Cuisine de Morgane dans Viandes le 12 Janvier 2016 à 11:31
    ...ma recette : Préparation : 30 minutes Cuisson : 1h – 1h15 Ingrédients pour 4 personnes   - 4 blancs de poulet - 40cl de crème - 1 bouteille de cidre - 3 échalotes - 1 petite boite de 500g de champignons de Paris - 1 cuillère à soupe de calvados ou de pommeau de normande (facultatif) - 1...

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  • Filets de poulet facon stroganoff (sauce cognac)

    Par Cuisine de Morgane dans Viandes le 2 Septembre 2015 à 19:40
    ...rouge :) Préparation : 20 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients pour 4 personnes   - 500g de filets de poulet - 500g de champignons - 30cl de crème liquide - 2 cuillères à soupe de cognac - 40g de beurre + un peu d’huile - sel, poivre - paprika - persil (malheureusement je n’en avais...

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  • Salade de riz tandoori au poulet

    Par Cuisine de Morgane dans Entrées et salades le 20 Août 2015 à 18:36
    ...ensoleillé !   Préparation : 25 minutes Ingrédients pour 6/8 personnes  - 1 sachet de riz basmati - 350g de filets de poulet tandoori (picard pour moi) - 1 concombre - 100g de tomates cerises - ½ poivron rouge - 1 citron vert - 350g de fromage blanc - 1 pincée de piment de Cayenne - sel,...

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  • Poulet basquaise

    Par Cuisine de Morgane dans Viandes le 5 Mars 2015 à 21:37
    ...bonne semaine d'absence, je reviens pour vous présenter une recette bien francaise qu'est celle du poulet basquaise ! Recette réalisée pour un déjeuner dominical avec deux couples d'amis ! Riz, pain, poulet, vins et jeux de société étaient à nos cotés pour ce beau déjeuner de dimanche !...

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  • Poulet aux morilles et à la crème de vin jaune

    Par Cuisine de Morgane dans Viandes le 17 Avril 2014 à 22:18
    ...Et le petit plat bien réconfortant que je publie ce soir saura également faire chavirer vos coeurs. Le poulet aux morilles et à la crème de vin jaune => un grand classique de la cuisine francaise que je souhaitais absolument tester. J'ai donc réalisé ce plat pour mon déjeuner de "princes" et...

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  • Tajine de poulet aux dattes et amandes

    Par Cuisine de Morgane dans Viandes le 5 Juin 2013 à 20:52
    ...que c'est souvent une réussite avec ce type de plat ! J'avais pour habitude de réaliser mon tajine de poulet aux courgettes et pruneaux CLIC mais cette fois ci, après une commande "express" de ma sister, je me suis lancée pour un repas dans le tajine aux dattes et amandes ! J'ai concocté ma...

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