• Mousse chocolat et crème de marron

    Un petit régal à déguster à la petite cuillère ! Fana absolue de crème de marron (et ai-je besoin de vous le rappeler : de CHOCOLAAAT), cette mousse est juste psychédéliquement bonne ! A savourer avec de bonnes petites madeleines maison, des gaufres liégeoises et un petit thé ! Le plaisir à l'état brut, oh oui vous verrez ;) ! Et qu'ca mousse, je vous envoie la recette !

    Mousse chocolat et crème de marron

    Mousse chocolat et crème de marron

    Préparation 20 minutes
    Repos 6 heures minimum
    Ingrédients pour 6 personnes

    - 400g de crème de marron
    - 160g de chocolat
    - 160g de crème liquide
    - 5 œufs (1 jaune et 5 blancs)
    - petits biscuits croquants

    Préparation

    Faire bouillir la crème liquide dans une casserole.
    Pendant ce temps concasser le chocolat et déposer les morceaux dans un grand saladier. Verser sur le chocolat la crème bouillante et mélanger jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène.
    Ajouter ensuite la crème de marron et le jaune d'oeuf.
    Mélanger et réserver.

    Battre les 5 blancs en neige ferme avec une pincée de sel.
    Ajouter délicatement a la préparation au chocolat à laide dune spatule en bois (attention à ne pas casser les blancs).
    Enfin ajouter dans la mousse des brisures de biscuits.

    Laisser reposer au frais pendant 6 heures au minimum.
    Déguster avec de petits biscuits ou gaufres

    Version Imprimable ICI

    Mousse marron et chocolat (clic)

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  • Commentaires

    8
    Lundi 19 Mai 2014 à 20:39

    Merci Lillie pour tes commentaires ! Surtout dis moi si tu essayes l'une de mes recettes, je m'en verrai ravie ! Bise bonne soirée

    7
    Dimanche 18 Mai 2014 à 11:51

    Hum! J'adore l'association Chocolat-Marron! Un délice! J'aime beaucoup les marier dans un fondant. Ta recette me fait très très envie :p Bon dimanche ensoleillé! :)

    6
    Jeudi 17 Avril 2014 à 21:43

    Hello ma Sandy ! Olala oui moi aussi il va falloir que je me fasse pardonnée ! Je suis plutot très bookée en ce moment et n'ai même plus de temps pour chouchouter mon petit blog ! Alors c'est encore plus difficile de rendre visite à mes blogs préférés (dont tu fais partie bien évidemment ^^) ! Mais je vais bientot rattraper mon retour => le lundi de pâques arrive ! Alors si je n'ai pas fait de crise de foi, j'espère rattraper mon retard ! Grosse bise

    5
    Samedi 12 Avril 2014 à 00:30

    Quelle gourmande tu fais encore !!! Tu sais très bien ce que çà va encore me faire tout çà ? chocolat : oui mais alors avec en plus marron : reoui !!! oui oui oui oui oui oui oui oui oui oui oui oui oui oui oui oui oui oui oui oui oui !

    Bon voilà j'ai bien été claire ? 

    Et alors qu'est ce tu deviens ? te vois plus par chez Cuisinetcigares ? hein ! 

    4
    Mardi 8 Avril 2014 à 14:23

    extra cette petite mousse!!!bisous

    3
    Lundi 7 Avril 2014 à 22:17
    Neaira

    hmmm et voilà... bim 2 kilo à cause des litres de cette mousse que je vais dévorer sans hésiter ! 

    bises  

    2
    Lundi 7 Avril 2014 à 21:03
    LadyMilonguera

    Elle est bien gourmande cette crème...

    1
    Isabelle 17
    Dimanche 6 Avril 2014 à 22:31

    On ne se lasse jamais d'une bonne mousse au chocolat surtout à la crème de marron !!!

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