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Par Cuisine de Morgane le 22 Mai 2013 à 21:59
Bonsoir ! Ce soir une recette de tarte sympa idéale pour une "petite recette du soir" à partager en famille ou pour un repas du midi accompagné d'une bonne salade verte ! Depuis que ma soeur partage mon lieu de vie (et surtout ma cuisine ^^) je me suis mise à cuisiner, cuisiner, cuisiner des tartes !!! Cette dernière m'en demande régulièrement pour ses repas de midi ! Alors vous imaginez bien que je suis heureuse de me mettre aux fourneaux pour tenter de nouvelles recettes et pour recevoir des "trop bonne ta tarte Momo" !!! Je lui ai donc réalisé cette petite tarte aux tomates cerises et fromage frais (précédemment ma tarte à la ratatouille puis à venir la tarte au confit d'aubergine et chèvre, inspirée du site de ma copine cuisinaute Neiara) ! Cette recette là je l'ai trouvée dans un de mes nombreux livres de cuisine !
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 1 tarte :
- 100g de ricotta
- 180g de chèvre frais
- 150g de tomates cerises
- 5cl de lait
- 1 pâte feuilletée
- 3 oeufs
- basilic (facultatif)
- sel, poivre
Préparation :
Préchauffer le four thermostat 6 ou 180°.
Mélanger le chèvre frais, la ricotta et le lait . Ajouter les oeufs et une cuillère à soupe de basilic (surgelé pour moi) ; rajouter un peu de lait si votre préparation n'est pas assez liquide). Saler, poivrer et verser la préparation sur la pate.
Laver les tomates cerises et les déposer sur la préparation, face coupée sur le fond.
Enfourner pour 30 minutes même thermostat.
Déguster tiède !
Version Imprimable ICI
5 commentaires -
Par Cuisine de Morgane le 23 Avril 2013 à 22:04
Vous trouverez ci dessous mes articles publiés sur mon ancien blog. Cliquez et vous arriverez directement sur ma recette.
Clafoutis bacon, oignons, feta
Clafoutis jambon et gorgonzola
Petits clafoutis pomme, camembert et cuminFlammenkueche
Pâte brisée de Sophie Dudemaine (pas de photo)
Quiche sans pate au jambonQuiche sans pate au thon et champignons
Tarte à la crème de poivrons grillés et chèvre fraisTarte à la ratatouille
Tarte aubergine, chèvre et pestoTarte au chèvreTarte aux deux chèvres et jambon de paysTarte aux trois fromages
Tarte poireaux et KiriTarte poireaux et ricottaTarte tomate et moutardeTatin à la tomate et pestoTatin de dinde, comté et beaufortTatin des alpages (courgettes, comté et bacon)Tourte bacon et comté
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