A regarder par la fenêtre on ne mettrait pas sa main à couper que la chaleur et le soleil seront de retour en fin de semaine ! Et pourtant si ! Ou tout du moins du coté de la Charente Maritime (ouf pour moi !!!!) ! En prévision de ce beau temps qui s'annonce,...
Que les semaines passent vite depuis ce début d'année ! Mes soirées bien chargées de ces dernières semaines ne m'ont malheureusement pas permises de publier une petite lecture toute douce et sucrée ! Je reviens donc avec une bien délicieuse recette dénichée...
Il y a de ça quelques années, ma soeur m'a offert le très joli livre PÂTISSERIES de C. FELDER. Et je louchais en conséquence depuis des années sur son gâteau basque ! Gâteau que j'apprécie tout particulièrement et notamment depuis mon séjour à Bayonne...
Bonjour à tous ! Ahhh comme ce beau temps fait du bien ! Profiter du soleil pendant ses vacances, c’est le paradis ! Mais pour que ce soit le paradis jusqu’au bout il faut bien s’alimenter de quelques petites douceurs non ?! Alors je vous propose en ce...
Chose promise, chose due ! Me voici de retour avec pour ce lundi de pâques : une recette sucrée ! Il y de ca plusieurs années, ma copinaute bloggueuse du blog de Cuisine et Cigares avait publié une bien tentante recette de charlotte : la charlotte, pain...
De retour avec une mousse bien sympathique, pour débuter en douceur et légèreté un bon petit repas ! Je vous propose aujourd'hui une fine mousse à la mozzarella et basilic, que vous pourrez réaliser avec votre siphon ! Fraicheur et saveur voilà ce que...
Grande amoureuse de risottos (je vous invite d'ailleurs à retrouver toutes mes recettes ICI) j'ai souhaité - pour un chouette déjeuner dominical - cuisiner et servir à mes convives du jour (et quels étaient-ils!) une recette qui ne rimait avec "risotto...
Ce week-end j'organisais l'anniversaire surprise de mon copain sur Paris avec 28 invités ! Amoureuse de cuisine et surtout de sucré, le défi pour moi de préparer son gâteau d'anniversaire relevait de l'impossible ! La surprise n'aurait jamais pu avoir...
Un éclaircie ? Quelle bonheur ! Pour mettre un peu de couleur mais surtout d'été dans notre assiette, je vous propose cette délicieuse recette de tatin de tomates cerises et mozarella dénichée dans l'un de mes magazine Cuisine et Vins de France. Ca redonne...
Une recette originale pour l'apéro à déguster tiède ou froid mais surtout avec les doigts ! Rien de plus gourmand et simple que ces petits cannelés apéritifs au potiron et au curry ! Pour encore plus de saveur, je peux vous conseiller d'ajouter un peu...
La brandade de morue... un classique de la cuisine que j'adore mais que je mange très rarement, malheureusement ! Comme j'aime associer plaisir et légèreté, j'ai décidé d'alléger un peu ma brandade ! Je vous livre donc ma recette en espérant que celle...
Et voici le livre qui manquait à ma bibliothèque culinaire : Visions Gourmandes de Philippe Germain ! Un ouvrage exclusif en la matière ! Le livre de Philippe Germain a pour vocation de mettre en avant l'art dans la présentation et le dressage d'une belle...
Le tajine fait parti de mes plats fétiches. Je le cuisine et le déguste avec toujours autant de plaisir ! J'adore varier les saveurs de ce plat aux douces saveurs marocaines. Je m'essaye donc comme vous pouvez le constater sur mon blog à de nombreuses...
Après une semaine riche en émotion et intense intellectuellement, je reviens avec une petite douceur pour votre thé du week end ! Avec ce temps glacial, rien de mieux que de faire chauffer de l'eau, d'y faire infuser un thé de qualité et de s'installer...
Cette année j'ai volontairement décidé de ne pas publier de recettes de fêtes ! L'année 2015 rimera pour moi avec les mots repos, farniente et légèreté ! Pas de gros plats lourds et gras, pas de dessert au beurre ! Produits simples et frais, cuisinés...
Je continue dans la mode de l'orange et du léger avec cette délicieuse panacotta au chocolat blanc et à la mangue fraiche ! Parfaite pour accompagner un repas un peu trop lourd (pour le corps, pas pour l'esprit !). Me concernant j'ai servi cette panacotta...
Après 10 jours de silence blog me revoilà parmi vous (je n'ai de mon coté jamais vu 10j passer au vite !) pour vous présenter une de mes toutes dernières entrées servies pour mes invités lors d'un déjeuner du WE ! J'avais depuis bien longtemps envie de...
De retour avec une petite idée sympa pour l'apéro à servir aussi bien pendant l'été que pendant la période hivernale : des petits falafels au four ! Une bien chouette idée qui régalera tous les amoureux de ces boulettes de pois chiches et qui plus est...
L'été semble s'installer progressivement et le soleil sera très certainement notre ami du week end ! Alors pour en profiter je vous propose une jolie recette aux couleurs du printemps et de l'été : le clafoutis au saumon fumé et à la feta ! Je me suis...
Une recette que je suis loin d'oublier et de laisser dans mes vieilles "fiches recette" : le flan au lait de coco et caramel ! Un petit test gourmand testé en famille sur la base d'une recette trouvée sur le site de Torchons et Serviettes ici ! Les coups...
Une petite verrine salée pour tenter faire revenir le soleil qui, en ce mois d'aout 2014 se fait plus que discret et rare... Oh le vilain ! Avec cette verrine, ses couleurs, sa saveur et sa fraicheur je fais donc un appel désespéré à mon ami le Soleil....
Après les fêtes vient le doux temps des galettes ! Ce n'est pas comme si nous n'avions pas suffisamment mangé en décembre .... Quelle idée ces rois en janvier ?! Peu importe, mon roi à moi (je sais je suis une chanceuse) est un véritable dévorateur (définition...
Bonsoir chers lectrices et lecteurs. Je reviens en ce 14 janvier avec une recette idéale après ces orgies de fin d'année et de début d'année (ahhh ces rois!). Je vous propose une délicieuse petite recette d'une terrine végétale, aux lentilles corail,...
Et oui les températures baissent quelques peu depuis cette semaine, rien de mieux pour se réchauffer le soir autour d'une bonne soupe faite maison ! Cette soupe je l'ai réalisée pour ma part pour un diner avec des amis et l'ai servie en guise d'entrée....
Bonjour à toutes et tous, Comme chaque année depuis la création de mon blog, je vous souhaite en ce 1er janvier 2014 une très bonne nouvelle année . Espérant qu’elle soit placée pour vous sous le signe du bonheur, de bonne santé, de joie, de réussite...
