Les figues commencent malheureusement à nous dire aurevoir... Quel dommage... Moi qui adore ce fruit qui reste peu de temps sur nos étales ! Mais c'est aussi ca me direz vous la magie des saisons ! De pouvoir varier les plaisirs et les gouts, de s'enthousiasmer à l'arrivée d'un fruit ou d'un légume que l'on affectionne tout particulièrement ! Si vous avez encore la chance de trouver des figues alors cette recette est pour vous ! Si tout comme moi ce fruit vous est confisqué (!!) alors je ne peux que vous recommander une chose : garder cette recette pour l'année prochaine ! Une recette trouvée sur le site de "Aux Fourneaux ICI" et que je ne regrette en rien d'avoir trouvé !!!! Un régal tout simplement

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 35 minutes

Ingrédients pour 1 tarte

- 1 pâte feuilletée

- 3 figues

- ¾ d’une buche de chèvre

- 3 œufs

- 20cl de lait ou de crème

- une pincée de gruyère râpé

- miel liquide

- sel, poivre

Préparation :

Préchauffer le four 200° ou thermostat 6/7.

Dans une jatte battre les œufs avec le lait puis ajouter le rapé.

Poivrer la préparation.

Découper le chèvre en belles rondelles et les figues en lamelles également.

Dérouler la pate dans un plat, verser l’appareil a quiche puis sur le dessus déposer les rondelles de chèvre et les figues.

Parsemer de généreux filets de miel.

Enfourner pour 35 minutes au moins.

Version Impimable

Tarte figue chèvre miel (clic ICI)