• Salade de pates au saumon fumé, avocat et aneth

    Puisque le soleil et la chaleur reviennent, je vous présente une fabuleuse recette de salade de pate assez originale et pleine de saveur ! Amoureux de saumon vous serez totalement comblés par cette délicieuse salade servie pour des amies lors de la lourde chaleur de juillet ! J'ai vraiment eu un coup de coeur pour cette salade de pate que je ne peux que vous recommander ! Je vous souhaite à toutes et tous une bonne soirée et vous présente ma recette :

    Salade de pates au saumon fumé, avocat et aneth

    Salade de pates au saumon fumé, avocat et aneth

    Préparation : 20 minutes

    Cuisson : 15 minutes

    Ingrédients pour 4 personnes

    - 250g de spaghettis ou bucatini (pates longues)

    - 3 cuillères à soupe de capres

    - 20cl de crème liquide

    - 200g de saumon fumé

    - 2 avocats bien murs

    - 1 belle cuillère à soupe d'aneth (plus ou moins selon les gouts)

    - huile d'olive (parfumée au citron pour moi)

    - jus d'un demi citron

    Préparation :

    Faire cuire les pates dans un gros volume d'eau bouillante salée et faire cuire selon les recommandations du paquet de pates. Une fois cuites, égoutter et laisser refroidir.

    Pendant ce temps, découper l'avocat et le saumon en lanières ou cubes.

    Déposer les pates dans un grand saladier. Ajouter les avocats découpés, les capres, les lanières de saumon. Verser une bonne cuillère à soupe d'huile puis mélanger délicatement. Poivrer et saler.

    Dans un bol mélanger la crème liquide avec le jus de citron. Saler, poivrer et ajouter la cuillère d'aneth. Goutter la sauce et rectifier si besoin assaisonnement. Verser dans le saladier et remuer.

    Placer au frais jusqu'au moment de servir. Un délice !

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    Salade au saumon fumé, avocat et aneth (clic)

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  • Commentaires

    6
    Dimanche 25 Août 2013 à 09:11

    Merciiii ! Franchement cette salade est absolument super ! Rapide et peu couteuse elle a su combler ma soif de gourmandise et de fraicheur !! Bises les filles

    Isabelle : C'est une recette idéale pour les gens qui n'ont plus de cuisine .....

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    5
    Isabelle 17
    Samedi 24 Août 2013 à 12:13

    J'en veux une !!!!

    4
    Jeudi 22 Août 2013 à 12:17
    Neaira

    hmmm oui elle me fait bien envie ! en plus c'est facile à faire avec peu d'ustentils (je suis en mode recette de vacances ^^)

    je note !

    bises !

    3
    Mercredi 21 Août 2013 à 22:45
    LadyMilonguera

    Elle est bien appétissante ton assiette...

    2
    Mercredi 21 Août 2013 à 22:21

    hummm ces pates me font de l'oeil et je repasserais bien  tabel 

    1
    Mercredi 21 Août 2013 à 21:42

    Ta photo est superbe! J'aime beaucoup et ce mélange est tout à fait pour moi ^^

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