Parce que récemment j'ai voulu m'essayer au tiramisu à la crème de marrons (rrhhhh quel délice!), j'ai décidé qu'à la place des fameux boudoirs, je pouvais les remplacer par du pain d'épice ! Oui mais pas n'importe quel pain d'épice : du pain d'épice à base de crème de marron !! Puisqu'on est dans le thème du marron, autant en abuser jusqu'au bout ! Et forcément aucun regret voire même une grande découverte ! Je suis fan de crème de marron à la base mais également de pain d'épice ! Cette association est donc juste merveilleuse ! Recette du tiramisu à la crème de marron à venir très prochainement ! Bonne soirée

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 30 minutes

Ingrédients pour un moule à cake

- 125g de crème de marron (ou confiture de châtaigne)

- 125g de miel

- 250g de farine

- 1/2 sachet de levure

- 15cl de lait

- 1 œuf

- 1 cuillère à café de cannelle + gingembre + muscade

Préparation :

Préchauffer votre four thermostat 6 ou 180°.

Verser le lait dans un saladier et fouetter avec la crème de marron. Ajouter le miel et les épices. Bien mélanger l'ensemble.

Dans un autre récipient, mélanger la farine avec la levure et une pincée de sel.

Former un puits au centre. Versez y la préparation à base de crème de marron / lait. Battre au fouet jusqu'à l'obtention d'une pate lisse.

Répartir dans un moule à cake ou des moules à muffins.

Cuire pendant 30 minutes environ. Le pain d'épice est cuit lorsque la pointe d'un couteau ressort sèche.

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Pain d'épice à la crème de marron (CLIC)