Bonsoir à toutes et tous ! J'espère que vous avez passé un agréable week end pascal, entourés et lovés de chocolat ! En tout cas si vous n'êtes pas encore au bord de la crise de foi alors cette recette 100% gourmande et chocolatée devrait vous plaire ! Un petit bonheur déniché Ici sur le blog de Chloé Délice et que j'ai réalisé pour une soirée apéro dinatoire avec des amis ! Verdict après engloutissement du brownie ? Je l'ai réalisé de nouveau peu de temps après tellement je l'ai aimé ! Ce coté fondant associé au croustillant de ces biscuits Oréos que j'adore, le plaisir est à 100% sur l'échelle du nirvana ! Allez je sens déjà que vous vous impatientez, voici la recette !

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 30 minutes

Ingrédients pour un moule de 20*20cm

- 200g de chocolat pâtissier

- 4 œufs

- une vingtaine d’Oréos

- 165g de beurre demi sel

- 160g de sucre roux

- 3 cuillères à soupe de farine

Préparation :

Préchauffer le four thermostat 6 ou 180°.

Dans une casserole au bain marie faire fondre le chocolat avec le beurre.

Pendant ce temps dans une jatte, battre les œufs au fouet jusqu’à ce qu’ils prennent un peu de volume. Ajouter la moitié du sucre en le verser sur les bords des œufs et fouetter à nouveau. Incorporer le reste du sucre en procédant de la même façon (sur les parois).

Ajouter ensuite le chocolat fondu.

Enfin verser vos cuillères de farine dans la pate.

Casser une quinzaine de biscuits Oréos et les incorporer à la préparation précédente sans trop mélanger.

Verser dans un moule recouvert de papier sulfurisé et déposer par-dessus le reste des biscuits.

Enfourner même thermostat pendant 30 minutes.

Sortir et laisser bien refroidir avec de couper en carrés et de se régaler !

Version Imprimable ICI

Brownie Oréos (clic)